おうちでかんたん！手作り豆乳ヨーグルト

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豆乳を発酵させた豆乳ヨーグルを作ってみよう！
梅酢（うめず）を使うので、完全に植物性の発酵食品です。
ヨーグルトメーカーに入れて数時間〜１晩で発酵して固まり、豆乳ヨーグルトができあがります。
おいしくて、ヘルシーな豆乳ヨーグルトを皆さんに楽しんでいただくために、このサイトを作りました。

子供と豆乳ヨーグルト

豆乳ヨーグルトはお料理にも便利！

豆乳ヨーグルトができたらそのまま食べる他に、水切りをしてクリームチーズやカッテージチーズのようにもなります。
豆乳ヨーグルトはやわらかいので、レモン汁、胡麻ペーストなどの材料を小さな泡だて器で混ぜるだけで滑らかになります。ミキサーやブレンダーなしで、マヨネーズ風、クリーム風に使うことができます。
豆乳ヨーグルトを作ったレシピへ
豆乳マヨネーズ風ソースはこんな風にかんたんに混ぜられます↓
左手で撮影していますので、片手で混ぜています（笑）。

他にも豆乳ヨーグルト・豆乳チーズを使ったレシピがいろいろ！
おいしくてヘルシーな豆乳ヨーグルト、あなたも作ってみませんか？

豆乳ヨーグルトはこんなあなたに！

豆乳を発酵させた豆乳ヨーグルトは、こんな方におすすめです。
■ベジタリアン・ヴィーガンの方
■マクロビオティックの食事をしている方
■牛乳を飲むとおなかがゴロゴロする方
■乳製品にアレルギーのある方
■大豆イソブラボンを摂りたい女性の方
■ダイエットしている方
■メタボリックシンドロームが気になる方

そして。
ヨーグルトやクリームチーズのような、トロトロクリーミーなものが大好きな方！！

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※「おうちでかんたん！手作り豆乳ヨーグルト」は個人で運営しているサイトです。
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