おうちでかんたん！手作り豆乳ヨーグルト
自分で作る完全植物性乳酸発酵食品、豆乳ヨーグルト・豆乳チーズでおいしく 、健康に
豆乳ヨーグルトレシピ＜焼肉(風)サラダ＞
肉ではなく、油揚げとたまねぎ。ウスターソースベースのソースでお肉がなくてもガッツリ、男性・男の子に受けるボリュームおかずになります。
辛子味の豆乳ヨーグルトマヨネーズとまぜまぜして食べるのがおいしいです。
レシピ
☆材 料：４人分☆
＜豆乳ヨーグルト辛子マヨネーズ＞
水切りした豆乳ヨーグルト 100g
白味噌小さじ１
練り辛子小さじ１／２〜
塩
こしょう
油揚げ ２枚
たまねぎ １個
油 大さじ１
あわせ調味料
ウスターソース 大さじ１．５
醤油 小さじ１
ケチャップ 小さじ１
カレー粉 少々
キャベツの千切り 適宜
☆作り方☆
１．
豆乳ヨーグルト辛子マヨネーズの材料をすべて小さなボウルで滑らかに混ぜる。
２．
たまねぎは薄切り、油揚げは一口大に切る。合わせ調味料の材料をすべて混ぜておく。
３・
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。甘い香りがしてきたら、油揚げをいれ、ざっと炒め合わせ、合わせ調味料を入れて蓋をし、３分程度火を通す。
４．
器に千切りキャベツを敷き、３を盛り、豆乳ヨーグルト辛子マヨネーズを添える。
おいしいポイント
合わせ調味料を入れたら、全体に味がしっかりしみるように少し「煮る」感じにします。
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