アメリカでは、スーパーマーケットでも普通に豆乳ヨーグルトを売っているそうなんですが・・・日本でも、最近はメタボリック対策・特保需要ですこしずつ商品が出てきてはいます。
SOYAFARM(ソヤファーム)の豆乳ヨーグルトです。これが一番手に入りやすい、というか、スーパーマーケットやコンビニでは、他のメーカーの豆乳ヨーグルトを見たことがありません。私もかつては食べていました。
厚生労働省認可の特定保健用食品で、コレステロール値を下げる効果が認められているそうです。
香料(乳由来)と、ゼラチン(当然、動物性)が入っています。
豆乳ヨーグルトではありませんが、野菜を植物性乳酸菌で発酵させた植物性ヨーグルト「野菜の戦士」(大塚チルド食品)。
ゼラチンは不使用で、植物性乳酸菌なので、ヴィーガンや乳製品アレルギーという点ではOKなのだと思います。あとは砂糖や人口甘味料不使用だったら完璧なんですが。
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