おうちでかんたん！手作り豆乳ヨーグルト
通信販売で買える豆乳ヨーグルト
アメリカでは、スーパーマーケットでも普通に豆乳ヨーグルトを売っているそうなんですが・・・日本でも、最近はメタボリック対策・特保需要ですこしずつ商品が出てきてはいます。
通信販売で買える豆乳ヨーグルト
「夢石庵」の豆乳ヨーグルト
インターネット通販で豆乳ヨーグルトを販売している「夢石庵」。
サイトに原材料名が載っていなかったので、直接問い合わせてみました。
国産大豆100％の豆乳使用、
乳酸菌は、植物性由来の以下、6種類を使用しています。
＜ブルガリア菌・サーモフィラ菌2種・ラクティス菌2種・ビフィズス菌＞
甘味料は、甘草をメインに、少量のステビアとアセスルファムカリウム、水飴を使用し、白砂糖は不使用です。
ということで、こちらもヴィーガン、乳製品アレルギー対応はＯＫのようです。
夢石庵のサイトへ
「豆太」のベジグルト
楽天市場などで販売している100％植物性の豆乳ヨーグルトです。
北海道立食品加工研究センターが、農家の納屋から採取し、
培養に成功したの『ホッカイドウ株』 ( Lactobacillus Plantarum HOKKAIDO)は、
人の体に有効に作用するプロバイオテックス。
このホッカイドウ株で豆乳を乳酸発酵させた豆乳ヨーグルトを、「ベジグルト」として販売しています。
原材料は豆乳のほか、甜菜糖やこんにゃく粉などの植物性のもののみです。甘くなっているので、チーズ風、マヨネーズ風はできませんが、デザートとしてはヴィーガン、乳製品アレルギー対応はＯＫのようです。
送料が840円もするので、ご近所、会社などでまとめて購入したほうがよさそうですね。
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